Soep - Recept Een surinaamse pindasoep die in een fractie op taf
1 liter kippenbouillon 6 el pindakaas 1 tl sambal oeloek 2 tl azijn of citroensap 4 el koffieroom.
Roer de sambal door de pindakaas. Voeg heel geleidelijk de lauwe bouillon toe en zet dit op matig vuur. Blijf roeren tot alle pindakaas geheel door de bouillon is opgenomen, en de soep licht bindt. Voeg azijn of citroensap toe en laat de soep vooral niet langer dan 4 minuten pruttelen op uiterst laag vuur. Als u dit langer doet bestaat kans op schiften. Boeg de koffieroom toe en laat de soep goed heet worden, maar vooral niet meer koken.
Reacties op Een surinaamse pindasoep die in een fractie op taf
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept