Soep - Recept Deense winter erwtensoep
- Informatie:
- Bekeken: 1049x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-1 kg lichtgezouten varkensvlees en/of spek
-1 knolselderij
-2 preien
- Beschrijving:
-laat ze zacht koken tot ze gaar zijn-ondertussen zetten we in een andere pan het vlees op, met een beetje tijm, de blokjes selderij, en de stukjes prei in ruim 1,5 liter water (circa 90 min om gaar te zijn)
-de erwten zeven en verdunnen met de vleesbouilon
-de groente komt nu onderin een soepterrine, daarop de erwtensoep
-het vlees wordt er gesneden bij gegeven op een plank of schaal
Reacties op Deense winter erwtensoep
-
Ron(2 feb 2010 @ 15:03)
Wat is hier in vredesnaam Deens aan??? -
Ron(2 feb 2010 @ 15:03)
Wat is hier in vredesnaam Deens aan???