Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Kikkererwtensoep noordafrikaanse


  • Ingredienten:
300 g geweekte kekererwten
2 lepels olijfolie
3 tenen knoflook in plakjes
1 lepel harissa
4 blaadjes laurier
croutons
grof zeezout
peper
djinten
harissa voor erbij
olijfolie
stukjes citroen
rauwe eieren
  • Beschrijving:
Kook de erwten met 1½ l water in een hogedrukpan (of volgens aanwijzing) gaar, kook olie, knoflook, laurier en harissa 50 minuten mee.
Serveer apart erbij als garnituur: broodcroûtons, grof zeezout, grofgemalen peper, djinten, harissa, olijfolie, citroen (om uit te knijpen) en een rauw ei of dooiers in halve eierschalen (voor in soep)

Reacties op Kikkererwtensoep noordafrikaanse

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: