Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Rode-wijnsoep met groenten en gehakt


  • Ingredienten:
2 eetl. olijfolie * 100 g magere spekblokjes * 2 teentjes knoflook, uitgeperst * 400 g ratatouille roerbakmix * 1 zakje italiaanse kruidenmix (20 g), fijngehakt * 2-3 dl. krachtige rode wijn * 2 blikken heldere ossenstaartsoep (a 400 ml.) * 1 schaaltje gehaktballetjes voor soep (150 g)
  • Beschrijving:
In (soep)pan olie verhitten. Spekblokjes knapperig uitbakken. Knoflook kort meebakken. Groenten al omscheppend 3 min. meebakken. Helft van kruiden, wijn, inhoud van blikken soep en gehaktballetjes toevoegen. Soep 10 min. zachtjes laten koken. Op smaak brengen met zout en peper. Rest van kruiden in soep strooien.

Reacties op Rode-wijnsoep met groenten en gehakt

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: