Soep - Recept Pinda-maissoep anders
2 uien, eetlepel olijfolie, 0,5 theelepel kerriepoeder, 2,5 eetlepel pindakaas, een liter groentebouillon (van blokjes) 1 eetlepel sojasaus, blikje mais, 2 eetlepels gehakte peterselie, peper, zout, sambal, bakje creme fraiche, 150 gram tauge.
Snipper de ui, maak de groentebouillon. Was de tauge.Verhit in pan de olie en fruit de ui. Bak de kerrie even mee. Voeg de bouillon toe en roer de pindakaas en de creme frache er door tot een gladde massa. Voeg de sojasaus toe, breng de soep aan de kook, voeg dan de mais toe, breng weer aan de kook, voeg tenslotte de tauge toe, warm door, bestrooi met peterselie en dien op.
Reacties op Pinda-maissoep anders
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept