Soep - Recept Aardappel wortel soep
- Informatie:
- Bekeken: 743x
print recept
email recept
- Ingredienten:
3 wortels
2 preien
30 gram boter
1,5 kippenbouillon
1 theelepel suiker
zout en peper naar smaak
2 dl room
blender of keukenmachine
peterselie fijn gesneden
- Beschrijving:
prei in stukjes. Verhit de boter in een grote pan. Voeg prei en wortels toe
en roerbak deze zacht. Voeg de aardappelen toe, goed omscheppen. Voeg de
bouillon, suiker, zout en peper toe. Doe de deksel op de pan en laat alles
30-40 minuten sudderen tot de groenten en de aardappelen gaar zijn. Pureer
de groenten en aardappelen in porties in een keukenmachine of met een
blender. Doe het mengsel weer in de pan. Roer de room erbij, warm de soep
voor het opdienen weer op.
Reacties op Aardappel wortel soep
- Nog geen reacties op dit recept...