Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Creme exotique een soep met banaan room kerrie


  • Ingredienten:
1 l kippenbouillon (2 tabletten) 2 bananen 25 gr boter 35 gr bloem 4 el koffieroom mespuntje kerrie 1 sneetje witbrood zonder korst 1 afgestreken el boter
  • Beschrijving:
Schilde bananen, halveer ze in de lengte en bak ze in 25 gram boter in een koekenpan, op laag vuur, langzaam goudbruin en gaar. Roer eren papje van bloem, koffieroom en enkele lepels van de warme bouillon en roer het mengsel door de rest van de bouillon en roer het mengsel door de rest van de bouillon. Blijf steeds goed roeren, op laag vuur, tot de soep licht bindt, Druk 1 ? banaan met een vork tot moes en roer dit door de soep. Voeg de kerrie toe en roer goed door. Neem niet meer kerrie dan aangegeven want de kerrie dient slechts om de soep heel licht te parfumeren. Snijd het brood in dobbelsteentjes en bak deze in een afgestreken et. boter. Roer gebakken brood en de in stukjes gesneden resterende bananehelft door de soep en dien deze dan onmiddellijk op.

Reacties op Creme exotique een soep met banaan room kerrie

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: