Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Elzasseruiensoep


  • Ingredienten:
500 g uien, in ringen
1 eetlepel boter
wit van 2 preien, in dunne ringen
1 flesje Maggi Basis voor Uiensoep
1 dl Riesling (witte wijn)
200 g Munsterkaas
1 dl koffieroom
4 stukjes stokbrood, geroosterd
  • Beschrijving:
1. Houd 1 eetlepel uiringen apart, fruit in een ruime pan de rest van de uien in hete boter goudbruin. Voeg de prei toe en laat zachtjes meebakken
2. Schenk het flesje Basis voor Uiensoep, de wijn en 1,5 l water in de pan,laat zachtjes 15 min. koken
3. Fruit in een klein beetje olie de achtergehouden uiringen op hoog vuurgoudbruin
4. Snijd de korst van de kaas, snijd de kaas in kleine blokjes. Laat de kaasin de soep smelten. Roer de room door de soep
5. Leg de uiringen op de stukjes stokbrood en serveer ze aan tafel, op de soep

Reacties op Elzasseruiensoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: