Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Maaltijdsoep met rijst en linzen


  • Ingredienten:
1 ui, 2 teentjes knoflook, 3 eetl. olie, 1 winterwortel, 2 laurierblaadjes, 1 mespuntje tijm, peper, 1 pot bouillon met rundvlees, 1/2 l. pak gezeefde tomaten, 150 gr. linzen, 75 gr. rijst, 1 kleine knolselderij, 1 bosje selderij, 2 preien, 250 gr. rundergehakt, zout.
  • Beschrijving:
De gesnipperde ui en knoflook fruiten. De wortel in halve plakjes snijden en met de kruiden, de bouillon (zonder vlees), 2 potten warm water en de gezeefde tomaten toevoegen en aan de kook brengen. De linzen en de rijst schoonspoelen, bij de soep roeren en 45-60 min. koken. De knolselderij en blokjes snijden, het selderijgroen fijnhakken, de prei in ringen snijden, het gehakt met zout en peper op smaak brengen en er kleine balletjes van draaien. 10 min. voor de kooktijs om is, de groenten, de gehaktballetjes en het bouillonvlees toevoegen en op smaak brengen.

Reacties op Maaltijdsoep met rijst en linzen

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: