Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Woksoep met noedels spitskool en garnalen


  • Ingredienten:
1 (ca. 700 g) spitskool
Wok Olie
2 bakjes Boemboe voor Sajoer Tjampoer
Sambal Tjampoer
1/2 (125 g) pak Wok Noedels
Ketjap Manis
125 g gekookte gepelde (Noorse) garnalen
125 g tauge
  • Beschrijving:
Was en snijd de spitskool in brede repen.
- Zet een grote wok op het hoogste vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de koolreepjes 2 minuten.
- Roer er de boemboe, ? -1 eetlepel sambal (hoe meer hoe heter!) en 1 ? l water door en breng de soep aan de kook. Voeg de noedels toe en kook deze in ca. 2 minuten gaar. Trek de noedels na 1 minuut koken uit elkaar. Voeg naar smaak een scheutje ketjap toe.
- Verdeel de garnalen over diepe kommen en schep de woksoep erover. Strooi de tauge erover.

Tip:
- Vervang de tauge door alfalfa of 3 in smalle plakjes gesneden lente-uitjes.

Reacties op Woksoep met noedels spitskool en garnalen

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: