Soep - Recept Woksoep met noedels spitskool en garnalen
- Informatie:
- Bekeken: 708x
print recept
email recept
- Ingredienten:
Wok Olie
2 bakjes Boemboe voor Sajoer Tjampoer
Sambal Tjampoer
1/2 (125 g) pak Wok Noedels
Ketjap Manis
125 g gekookte gepelde (Noorse) garnalen
125 g tauge
- Beschrijving:
- Zet een grote wok op het hoogste vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de koolreepjes 2 minuten.
- Roer er de boemboe, ? -1 eetlepel sambal (hoe meer hoe heter!) en 1 ? l water door en breng de soep aan de kook. Voeg de noedels toe en kook deze in ca. 2 minuten gaar. Trek de noedels na 1 minuut koken uit elkaar. Voeg naar smaak een scheutje ketjap toe.
- Verdeel de garnalen over diepe kommen en schep de woksoep erover. Strooi de tauge erover.
Tip:
- Vervang de tauge door alfalfa of 3 in smalle plakjes gesneden lente-uitjes.
Reacties op Woksoep met noedels spitskool en garnalen
- Nog geen reacties op dit recept...