Soep - Recept Aardappelpreisoep
- Informatie:
- Bekeken: 874x
print recept
email recept
- Ingredienten:
400 gram prei
1 bouillonblokje
1 eetlepel olie
peper, zout
een klein beetje gemalen kaas
wat verse peterselie
- Beschrijving:
Snijd de prei in dunne ringen. Doe de preiringen in een vergiet of zeef en was ze goed.
Laat ze goed uitlekken.
Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes.
Verwarm de olie in een grote pan en bak de prei en de aardappelblokjes 5 minuten.
Voeg ? liter water en het bouillontablet toe.
Breng de soep rustig roerend aan de kook.
Stel het vuur zo af dat de soep net kookt en kook hem in 15 minuten gaar.
Mix de soep en breng op smaak met peper en zout.
Het bord garneren met wat gemalen kaas een toefje peterselie
Reacties op Aardappelpreisoep
- Nog geen reacties op dit recept...