Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Ouderwetse erwtensoep met worst


  • Ingredienten:
500 gr. spliterwten, 400 gr. hamschijf, 50 gr. zuurkoolspek, 3 uien, 1 winterwortel, 2 preien, 1 knolselderij, 2 aardappelen, 1 rookworst, 3 bouillontabletten, peper, 1 tl. gedroogde tijm.
  • Beschrijving:
met 2 liter water het vlees en spek aan de kook brengen, ca. 1 ur laten koken. vlees van bot nemen en in stukjes snijden en weer terug doen. de erwten erbij doen en laten koken. de ui, wortel, prei en knolselderij in kleine stukjes doen en na ca. 1 uur toevoegen. de aardappelen in blokjes snijden en toevoegen. de worst in stukjes erbij doen. nog ca. 20 min. koken. tijm toevoegen en nog 5 min. doorwarmen.

Reacties op Ouderwetse erwtensoep met worst

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: