Soep - Recept Aardappel-knolselderijsoep met kruiden
? 500 gr kruimige aardappels, geschild en in stukken gesneden - ? 500 gr knolselderij, schoongemaakt in blokjes - tijm - 1 ltr kippenbouillon van tablet - ? 150 gr blokjes kipfilet - 2 dl slagroom - zout, peper, nootmuskaat - ? 2 eetl fijngesneden selderijgroen - ? 2 eetl fijngesneden peterselie
Aardappelen en knolselderij gaar koken in de bouillon met wat tijm in ? 20 minuten. Soep pureren met de staafmixer. Kipblokjes, selderijgroen en slagroom toevoegen en de soep nog even laten koken onder roeren tot de kipblokjes gaar zijn. Soep op smaak brengen met zout, peper. nootmuskaat. In kommen serveren met de fijngeknipte peterselie als garneren.
Reacties op Aardappel-knolselderijsoep met kruiden
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept