Soep - Recept Mosterd-gembersoep
1 ui; 50 g boter of margarine; 50 g bloem; 2 kippenbouillontabletten; 7 gemberbolletjes; 3 el mosterd; 3 el gembersiroop
Snijd de ui fijn en fruit deze in de olie. Roer de bloem erdoor, even meebakken. Voeg scheutje voor scheutje 1 liter water toe, tussendoor goed roeren zodat je geen klonten krijgt! Voeg de bouillontabletten toe en laat de soep enkele minuten doorkoken. Snijd ondertussen de gemberbolletjes in dunne reepjes. Roer de mosterd los met wat hete soep en schenk het mosterdmengsel in de soep. Voeg de gemberreepjes en de gembersiroop toe. Naar smaak kun je evt. nog meer mosterd, meer gembersiroop of wat peper toevoegen. Alles goed doorverwarmen, niet meer laten koken.
Reacties op Mosterd-gembersoep
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept