Soep - Recept Broccolisoep
- Informatie:
- Bekeken: 505x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1/2 bakje champignons
1 ui
1 kleine prei
1/2 paprika
1 bouillontablet
wat (slag)room
wat bloem
basilicum (het liefst verse)
tijm (of andere groene kruiden)
peper
- Beschrijving:
Snijd van de broccoli kleine kroontjes af, schil de stronk en snijd hem in plakjes (bewaar de rest van de broccoli).
Fruit de groenten in een pan met een klontje boter en voeg de kruiden toe.
Strooi er wat bloem over en roer goed (niet te lang).
Voeg 1/2 liter water toe en roer opnieuw.
Doe het bouillontablet er bij en laat de soep, onder af en toe roeren, 10 minuten zachtjes koken.
Voeg dan een scheut room en peper naar smaak toe en laat de soep nog even pruttelen.
Reacties op Broccolisoep
- Nog geen reacties op dit recept...