Soep - Recept Gevulde prei-mosterdsoep
1 zakje mix voor Franse Uiensoep,2 stuks prei,125 ml creme fraiche,2 eetl.grove mosterd
Maak de prei schoon,halveer ze en snij hier dunne halve ringen van.Bak de preiringen aan in een pan met een beetje olie.Voeg 1 liter koud water en het zakje toe.Breng het geheel al roerend aan de kook.Laat de soep onder af en toe doorroeren ca 5 minten doorkoken.Voeg vlak voor het serveren de creme fraiche en de mosterd toe,roer goed door en laat de soep 2 minuten op laag vuur staan,terwijl hij niet meer kookt.
Reacties op Gevulde prei-mosterdsoep
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept