Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Broccoli preisoep


  • Ingredienten:
500 gram broccoli
1 niet te dikke prei
zout
1 liter kippenbouillon
15 gram boter of olie
1 eetlepel pittige kerriepoeder paar druppels tabasco
15 gram bloem
scheut room
eventueel een bosje waterkers
  • Beschrijving:
Broccoli in kleine roosjes en de prei in dunne ringen. Kook de broccoli gaar, uit laten lekken. Pureer de broccoli of wrijf ze door een zeef, en doe ze bij de kippenbouillon. Fruit de ui met de keriepoeder in de boter of olie goudgeel. Voeg de tabasco toe en de bloem. Schenk al roerende de bouillon erbij. Laat de soep 5 minuten zachtjes doorkoken. Voeg als laatste de room toe. Lekker met waterkers en warm stokbrood.

Reacties op Broccoli preisoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: