Soep - Recept Mihoensoep met rosbief en kokos
1 pak mihoen (250 g) ? 1 schaaltje rosbief a la minute (ca. 250 g) ? 1/2 zakje verse koriander (a 15 g) ? 3 eetlepels zonnebloemolie ? 1 zak Chinese groentemix (400 g) ? 2 vleesbouillontabletten ? 1/2 zakje gemalen kokos (a 125 g) ? 3 eetlepels zoete sojasaus ? wok
Mihoen koken volgens gebruiksaanwijzing. Rosbief in reepjes snijden. Koriander wassen en grof hakken. In wok olie verhitten en groentemix ca. 4 minuten roerbakken. 1 liter water en bouillontabletten toevoegen. Geheel aan de kook brengen. Mihoen, kokos en rosbief toevoegen en nog ca. 1 minuut koken. Op smaak brengen met sojasaus. Soep verdelen over vier kommen en garneren met koriander. Lekker met cassave-kroepoek.
Reacties op Mihoensoep met rosbief en kokos
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept