Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Broccolisoep met gerookte paling


  • Ingredienten:
750 gr. broccoli-
0.8 l. gevogeltebouillon-
1 mespunt cayennepeper-
1 sch. koksroom-
3 palingfilets, gerookte .
  • Beschrijving:
Snijd de palingfilet in dunne reepjes.Kook de broccoli gaar in de bouillon.

Bewaar een paar roosjes voor de garnering. Pureer de rest met de bouillon in de keukenmachine. Druk het geheel door een zeef. Breng de soep op smaak met cayennepeper en room.

Verdeel de soep over de borden. Leg enkele, in de magnetron verwarmde, broccoliroosjes in het midden.

Reacties op Broccolisoep met gerookte paling

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: