Soep - Recept Liznensoep met pasta
- Informatie:
- Bekeken: 520x
print recept
email recept
- Ingredienten:
3 teentjes knoflook
1 l water
1 el olijfolie
1 ui gesnipperd
2 stengels bleekselderij, in stukjes
2 el tomatenpuree
1,75 l groentebouillon
een paar blaadjes verse majoraan
een paar blaadjes verse basilicum
blaadjes van 1 takje verse tijm
50 gr kleine pasta
zout, peper
- Beschrijving:
Verhit de olijfolie in een grote steelpan. Fruit de ui en de selderij onder voortdurend roeren 5-7 minuten op een laag vuur.
Snij de knoflook fijn en voeg het samen met de tomatenpuree toe aan de linzen. Roer het geheel goed door, voeg de bouillon, de kruiden en zout en peper toe. Breng het mengsel aan de kook en laat het onder af en toe roeren een half uur zacht koken.
Voeg de pasta toe en breng alles onder voortdurend roeren weer aan de kook. Kook onder regelmatig roeren de pasta in 7-8 minuten (of volgens de aanwijzing op de verpakking), beetgaar. Voeg evt. nog zout en peper toe. Serveer de soep heet.
Reacties op Liznensoep met pasta
- Nog geen reacties op dit recept...