Soep - Recept Exotische tomatensoep
1 ui50 g tauge? l. blik mais2 halve perziken (uit blik)1 bouillontablet? l. blik gepelde tomaten1 eetl. ketjap manis2 eetl. bruine basterdsuikertabasco? theel. rozemarijn? theel. oregano1 banaanworcestershiresaus
De ui pellen en snipperen.In een zeef de tauge wassen en laten uitdruipen.De mais afgieten.De perziken in stukjes snijden.In een pan 1 liter water met het bouillontablet aan de kook brengen.Hierboven de gepelde tomaten met het sap door een zeef drukken.Voeg ui, ketja, basterdsuiker en enkele druppels tabasco toe.Laat dit ? 5 min. zachtjes koken.Voeg dan de tauge, mais, rozemarijn en oregano toe.De soep nog ? 10 min. zachtjes laten koken.Intussen de banaan pellen en in plakjes snijden.Roer de banaan en perzik voorzichtig door de soep en warm ze ? 5 min. mee.Breng de soep op smaak met worcestershiresaus.
Reacties op Exotische tomatensoep
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept