Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Linzen-maaltijdsoep met wortel en gortpap


  • Ingredienten:
300 gr. linzen--2 uien--2 winterwortels (ca. 600 gr.)--4 stengels bleekselderij--1 eetl. boter--2 tenen knflook--2 kruidenbouillontabletten--4 theel. vijfkruidenpoeder--peper u.d.m.--6 dl. karnemelkse gortpap--? theel. gemberpoeder--zout--bieslook--8 eetl. koffieroom.
  • Beschrijving:
Doe de linzen in een zeef en spoel ze met koud water. Doe ze dan in een pan met 2 liter water en kook ze 50 minuten.
Snipper de uien. Wortels schrappen en in dunne plakjes snijden. Was de bleekselderij en snijd het in kleine stukjes. Plet de knoflook en snijd het fijn.Smelt de boter in een braadpan en bak de uisnippers glazig. Voeg er dan de knoflook aan toe, vervolgens de wortel en bleekselderij, laat dit 3 minuten zachtjes bakken en voeg het dan aan de linzen toe. Doe dan ook de bouillontabletten er bij, de vijfkruidenpoeder en peper. Laat dit in 20 minuten zachtjes gaar koken.
Laat de soep dan even iets afkoelen tot het net niet kookt, voeg dan de karnemelkse gortpap en de gemberpoeder toe. Breng het op smaak met zout en peper en roer de koffieroom en de fijngesneden bieslook er door.

Reacties op Linzen-maaltijdsoep met wortel en gortpap

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: