Soep - Recept Knoflooksoep met ham
350 g kruimige aardappels1 kruidenbouillontablet125 g achterham2 tomaten3 bosuitjes1 el olijfolie3 el slagroom3 teentjes knoflookzout en peper
Aardappels schillen,wassen en in kleine stukjes snijden.In hoge soeppan aardappels met 1/2 l water aan de kook brengen.Bouillontablet erboven verkruimelen.aardappels in ca. 7 min. gaar koken.Intussen ham in reepjes snijden.Tomaten wassen en in vieren snijden.Pitjes verwijderen en tomaten in reepjes snijden.Bosuitjes schoonmaken en in lucigerdunne reepjes snijden.In koekepan olie verhitten.Knoflook pellen en erboven uitpersen.Ham,tomaat en uireepjes er doorscheppen en ca. 1 min. meebakken.Van vuur af aardappels met bouillon met staafmixer pureren.Knoflookmengsel door soep roeren en nog ca. 1 min. doorwarmen.Op smaak brengen met zout en peper.
Reacties op Knoflooksoep met ham
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept