Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Indiase linzensoep


  • Ingredienten:
Koriander, verse
350 gr. rode linzen
1 stuk paprika, groene
1 blik tomaat, gepelde
1 stuk ui
900 ml. water
100 ml. yoghurt, magere
  • Beschrijving:
Pel en snipper de ui fijn. Maak de paprika schoon, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika klein.Fruit ui en paprika licht in een pan met anti-aanbaklaag. Roer vaak om aanbranden te voorkomen. Was de linzen 4-5 keer. Kijk uit voor eventuele ongerechtigheden zoals takjes en steentjes. Breng de linzen met het water aan de kook.

Laat de soep 10 minuten zachtjes doorkoken. Voeg de gebakken ui en paprika bij de soep. Laat de tomaten uitlekken, snijd ze fijn en voeg tomaten en sap bij de soep. Snijd de korianderblaadjes fijn. U kunt de yoghurt nu door de soep roeren, maar je kunt ook de soep over de borden of kommen verdelen en in het midden van elke portie een eetlepel yoghurt doen.

Reacties op Indiase linzensoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: