Soep - Recept Soep van courgettes en artisjok
2eetl.boter,500gr courgettes in plakjes,1ui fijngesnipperd,2tenen look geperst,1pot artisjokken(naturel,ongeveer 400gr),1/2l melk,1/8l verse room,zout,zwarte peper,4plakjes brie.
smelt de boter in een kookpot,doe de plakjes courgettes,ui en look erbij en roerbak gedurende 2min.voeg er de uitgelekte artisjokken ende melk aan toe en laat,onder deksel,15min.zachtjes koken.mix de soep, doe er de room bij en laat nog even doorwarmen.breng verder op smaak met p+z.verdeel de soep over de kommen en leg er telkens een plakje brie op en serveer.
Reacties op Soep van courgettes en artisjok
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept