Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Een culinaire uiensoep met roquefort


  • Ingredienten:
5 uien 2 el olijfolie en 15 gram boter 1 glas witte wijn 8 sneetjes stokbrood 100 gram roquefort 40 gram geraspte belegen kaas 1 pakje uiensoep of 1 liter bouillon
  • Beschrijving:
Pel en snipper de uien. Verhit de boter en de olie in een pan en fruit hierin de snippers ui tot ze, na zo?n 5 minuten, zacht zijn. Voeg al roerende 1 liter water en het soeppoeder toe of de bouillon en laat de soep 10 minuten zachtjes koken. Roer de wijn er door en schep de soep in 4 ovenvaste kommen. Leg op de soep in elke kom 2 sneetjes stokbrood. Verkruimel de roquefort erover het brood en strooi hier de geraspte kaas over. Laat de kaas onder de grill of in een hete oven smelten.

Reacties op Een culinaire uiensoep met roquefort

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: