Soep - Recept Gewokte oosterse kippensoep
200 gram kipfilet - 1 prei - 1 teentje knoflook - 100 gram tauge - 100 gram champignons - 1 eetlepel olie - 1 theelepel sesamolie - 1 theelepel gemberwortel of 1/2 theelepel djahe - 1 liter kippenbouillon van een tablet - 2 eetlepels lichte sojasaus - 2 eetlepels gehakte peterselie
Kipfilet in smalle reepjes snijden. Prei in dunne ringetjes of kleine stukjes snijden. Knoflook uitpersen. Gemberwortel heel fijn snijden. Champigons in dunne plakjes snijden. Tauge schoonmakenOlie met sesamolie verhitten in de wok. Kipfilet hierin snel roerbakken tot lichtbruin. Knoflook en gemberwortel (of djahe ) even meebakken. Champigons en prei mee even meebakken. Kippenbouillon toevoegen en geheel ? 5 minuten koken. Op smaak maken met ketjap. Tauge en peterselie in soepkommen doen en hete soep er op schenken.
Reacties op Gewokte oosterse kippensoep
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept