Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Courgette-boursinsoep


  • Ingredienten:
4 middelgrote courgettes * 3 middelgrote uien * Boursin met knoflook en fijne kruiden (150 gr) * 1.5 liter water * 2 tot 3 blokjes rundsbouillon
  • Beschrijving:
1 Schil de courgettes (met een fijnschiller)en snijd ze in stukken 2 Schil de uien en snijd ze ook in stukken 3 Doe de courgettes en uien in een pan en voeg het water en de blokjes rundsbouillon toe 4 Breng aan de kook en laat 20 minuten koken 5 Pureer de soep met een staafmixer 6 Als alle groenten fijn gemixt zijn, voeg je de Boursin toe 7 Mix (met de staafmixer) de Boursin onder de soep totdat je een romig soepje als resultaat hebt.

Reacties op Courgette-boursinsoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: