Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Paddestoelensoep met truffelolie


  • Ingredienten:
2 sjalotten
30 g boter (bakboter)
250 cl gemengde paddestoelen
10 dl wildfond (zie recept bij sauzen)
2 cl truffelolie
4 eetlepels peterselie (fijngehakt)
  • Beschrijving:
Fruit de gesnipperde sjalotjes aan in de boter en bak in dezelfde pan de paddestoelen bruin. Voeg de fond toe en laat de soep 30 minuten heel zachtjes koken. Warm de truffelolie mee en garneer de soep met de peterselie.

Reacties op Paddestoelensoep met truffelolie

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: