Soep - Recept Bloemkoolsoep met rauwe ham
? 1 kleine bloemkool (in roosjes)
? 1 grote aardappel (geschild en in blokjes)
? 2 kippenbouillontabletten
? 4 plakken rauwe ham
? 125 ml creme fraiche
In ruime pan bloemkoolroosjes en aardappelblokjes met 750 ml water aan de kook brengen. Bouillontabletten erboven verkruimelen. Bloemkool en aardappel in 15 min. gaarkoken en in pan fijnstampen of met staafmixer kort pureren. Intussen vetrandjes van ham snijden en ham in droge koekenpan krokant uitbakken. Op keukenpapier laten uitlekken. Creme fraiche door soep roeren en op smaak brengen met peper. Soep opnieuw aan de kook brengen. .
Reacties op Bloemkoolsoep met rauwe ham
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept