Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Venkelsoep met gerookte heilbot


  • Ingredienten:
3 grote venkelknollen ( met wat groen voor de decoratie) ; 1 liter visboullon (eventueel van blokjes) ; peper en zout 1 dl room ; 1 borrrelglaasje pastis ; 4 plakjes gerookte heilbot.
  • Beschrijving:
was de venkelknollen en snij ze in stukjes ; snij de heilbot in repen.stoof de venkelblokjes aan in een grote pan met wat boter( hou 4 eetlepels venkelblokjes en wat groen voor de decoratie ) ; overgiet de venkel in de pan met de pastis en de bouillon ; laat 30 minuten koken en mix de soep : op smaak brengen met peper en zout ; klop ondertussen de room lichtjes op.

Reacties op Venkelsoep met gerookte heilbot

  • Ad weststrate(15 jun 2019 @ 16:57)
    Heerlijk soepje,snel gemaakt!Kan met heilbot garnalen zalm paling.Al vaak gemaakt voor gasten en altijd een succes!
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: