Soep - Recept Gegratineerde mosselsoep
- Informatie:
- Bekeken: 611x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-4 tenen knoflook (uit de pers)
-2 uien (fijngesnipperd)
-2 liter blikken gepelde tomaten in blokjes
-2 groene paprika's grof gesneden
-5 eetlepels olie
-1/2 liter droge witte wijn
-zout , peper
-100 g geraspte emmenthaler
- Beschrijving:
-neem de mosselen uit de schelpen-verhit de olie en stoof de ui en knoflook goudgeel
-voeg de tomatenblokjes met het sap erbij en de paprika, de witte wijn en de mosselbouillon
-kook alles 10 min op een zacht vuur
-voeg de mosselen erbij en warm ze even en breng op smaak met zout en peper
-strooi over de 8 vuurvaste bordjes de kaas en gratineer ze kort in de hete oven
Reacties op Gegratineerde mosselsoep
- Nog geen reacties op dit recept...