Soep - Recept Pikante aspergesoep met kokos
6 dl kippenbouillon, 4 dl kokosmelk, 2 cm geschilde gemberwortel, in plakjes, 500 gr asperges, geschild en in stukjes, 1-3 tl limoensap, 1 rode peper, zaadjes verwijderd, in ringen, 4-5 el korianderblaadjes.
Breng de bouillon met de kokosmelk en de gember aan de kook. Voeg de asperges toe en laat ze 8-10 min. gaar koken. Breng op smaak met zout, peper en limoensap en strooi voor het opdienen de rode peper en de koriander erover.
Reacties op Pikante aspergesoep met kokos
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept