Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Chili con carne soep


  • Ingredienten:
1 kleine ui-fijn gehakt, 2 teentjes knoflook-fijn gehakt, 1 el zonnebloemolie, 500 gr gehakt h.o.h., 410 gr blikje rode kidney beans-uitgelekt, 2 x 400 gr blikje tomaten op sap-fijn gesneden, 700 ml hete kippenbouillon, flinke snuf gedroogde chilivlokken, 2 repen donkere chocolade, verse koriander of peterselie, wat geraspte gruyere voor garnering.
  • Beschrijving:
01: Fruit de ui en knoflook in de olie voor een paar minuten tot het zacht begint te worden, voeg dan het gehakt toe. Verhoog het vuur en kook voor 5 minuten, af en toe roerbakken, tot het gehakt niet langer roze is.
02: Voeg de bonen, tomaten, bouillon, chilivlokken, chocolade en genoeg zout en peper. Breng aan de kook, dek af en zachtjes laten koken voor een uur, of langer als je de tijd er voor hebt.
03: Schep de soep in flinke mokken en garneer met de kruiden, kaas en zwarte peper.

Reacties op Chili con carne soep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: