Soep - Recept Maaltijd-uiensoep
500 gr uien
1 eetlepel olie
1 theelepel kerrie
2 eetlepels bloem
1 liter (groente)bouillon
2 sneden brood
75 gr kaas (30+)
Maak de uien schoon en snijd ze in dunne ringen. verwarm de olie en fruit hierin de uien met de kerrie glazig. Strooi de bloem over de uien en warm dit goed oor. Giet er onder goed roeren bij gedeelten de bouillon bij. Kook de soepl 30 minuten op een zacht vuur.Snijd uit het brood 2 rondjes en rooster ze. Verdeel de soep over 2 kommen. Leg de geroosterde boterhammen er op, strooi de kaas erover. Zet de soepkommen even onder de grill tot de kaas gekleurd is.
Reacties op Maaltijd-uiensoep
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept