Soep - Recept Pindasoep met bosui pittig
- Informatie:
- Bekeken: 269x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1/2 rode Spaanse peper
1 kippenbouillontablet
3 volle eetlepels pindakaas
1 eetlepel ketjap manis
zout, peper
1 eetlepel fijngeknipte verse koriander of peterselie
- Beschrijving:
Verwijder de zaadjes uit de Spaanse peper en snijd de peper in dunne reepjes.
Breng 1/2 liter water met het bouillontablet aan de kook, roer de pindakaas en de ketjap erdoor en blijf roeren tot de pindakaas opgelost en de soep licht gebonden is.
Roer de peperreepjes en de bosui erdoor en breng de soep op smaak met zout, peper en eventueel nog een scheutje ketjap.
Verwarm de soep nog ± 1/2 minuut.
Schep de soep in 2 diepe borden en strooi er de peterselie over.
Reacties op Pindasoep met bosui pittig
- Nog geen reacties op dit recept...