Soep - Recept Extra gevulde vissoep
- Informatie:
- Bekeken: 1535x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 sjalot, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
200 g vastkokende aardappelen, geschild en in blokjes
150 g worteltjes, geschrapt en in schuine plakjes
150 g sperziebonen, schoongemaakt en in stukjes
2 vis- of groentebouillontabletten
1 pak Iglo kabeljauwfilet a 400 g
1 bosuitje, in dunne ringetjes
versgemalen peper, zout
2 el fijngehakte peterselie
- Beschrijving:
Voeg de aardappelen, de worteltjes en de sperziebonen toe en bak ze 3 min. mee.
Schenk er 9 dl kokend water bij en verkruimel de bouillontabletten erboven. Kook de soep ? 5 min.
Leg de vis voorzichtig in de soep en laat hem op een laag vuur in ? 7 min. net gaar worden en neem de vis daarna met een schuimspaan uit de pan en verdeel hem over 4 borden.
Roer de bosuitjes en peper en zout naar smaak door de soep. Schep de soep over de vis en strooi de peterselie erover. Lekker met grof volkorenbrood en gezouten boter.
Reacties op Extra gevulde vissoep
- Nog geen reacties op dit recept...