Soep - Recept Gebonden tomatensoep
- Informatie:
- Bekeken: 1658x
print recept
email recept
- Ingredienten:
- Beschrijving:
Trekken en zeven.
Stukje boter van ca. 50 gram in de pan doen, laten smelten. Bloem door de boter heen roeren met een garde tot het een gladde massa wordt.
Scheutjes bouillon toevoegen en blijven roeren (in een richting) tot gebonden brij ontstaat.
Eventueel soep sterker maken door er een blikje tomatenpuree doorheen te roeren.
Zoveel van de bouillon er doorheen roeren dat de soep mooi gebonden blijft.
Afmaken met Paprikapoeder, peper en zout.
Eventueel verse basilicum toevoegen bij het opdienen. Een scheutje room erheen is ook niet verkeerd!
Reacties op Gebonden tomatensoep
- Nog geen reacties op dit recept...