Soep - Recept Paddestoelen citroengrassoep
- Informatie:
- Bekeken: 652x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 stengel citroengras
1/2 el citroensap
1 bosje lente-ui, het wit gesnipperd, het groen bewaren
250 g paddestoelen, schoongemaakt, in plakjes
100 g eiermie
verse koriander om te garneren
parten citroen om erbij te geven
- Beschrijving:
Kneus het dikke uiteinde van de stengel citroengras en doe het bij de bouillon met het groen van de lente-ui.
Laat alles samen 10 min. zachtjes koken.
Doe de paddestoelen en het wit van de lente-ui in een andere pan en schenk de bouillon erop.
Verwijjder het groen van de lente-ui en het citroengras.
Laat de soep 5 min. zachtjes koken.
Doe de noedels erbij en kook ze mee tot ze beetgaar zijn.
Roer er wat verse gesneden koriander door.
Reacties op Paddestoelen citroengrassoep
- Nog geen reacties op dit recept...