Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Champignon-cremesoep met bieslook en asperges


  • Ingredienten:
4 groene asperges
zout
stuk gerookte kipfilet van 100 gram
3/4 liter water
1 zakje 'Royaal voor 2'
Champignon-cremesoep met bieslook (honing)
  • Beschrijving:
Was de asperges, schil ze zo nodig en snijd het houtachtige gedeelte van de onderkant. Kook de asperges in water met zout in ca. 4 minuten beetgaar. Spoel ze af met koud water en snijd ze in stukjes. Snijd de kipfilet in stukjes.Breng het water aan de kook en voeg al roerend de inhoud van het zakje 'Royaal voor 2'toe. Breng de soep aan de kook. Leg de deksel op de pan (niet helemaal afsluiten) en laat de soep, onder af en toe roeren, ca. 10 minuten zachtjes doorkoken. Voeg 3 minuten voor het einde van de kooktijd de asperges en de kip toe. Verdeel de soep in 2 kommen.

Reacties op Champignon-cremesoep met bieslook en asperges

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: