Soep - Recept Tomaten-wortelsoep
2 eetl. margarine; 1 kleine ui; 2 winterwortels; 1 blikje tomatenpuree; 50 g rijst; 2 bouillontabletten; zout; peper; koffiemelk; 1 l water.
In de soeppan de margarine smelten en hierin de gesnipperde ui en kleingesneden wortel fruiten. De tomatenpuree erbij roeren en even bakken. Er 1 liter water bijroeren, aan de kook brengen en de rijdt en bouillontabletten toevoegen. De soep zachtjes 35 laten koken. De soep door een zeef wrijven, aan de kook en op smaak brengen.
Reacties op Tomaten-wortelsoep
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept