Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Curry maaltijdsoep


  • Ingredienten:
8 worteltjes (ca. 250 gram) + 6 bosuitjes
1 bakje bleekselderijrauwkost (ca. 150 gram)
300 gram kalkoen nasi/bamivlees
1 pot Indiase kormasaus (Uncle Ben's)
1 rijstbuiltje (a la minute, 125 gram oryza)
1 kippebouillontablet
1 pak voorgebakken pita- (of shoarma) broodjes
zout + peper
  • Beschrijving:
Worteltjes schoonmaken, wassen en schuin in plakjes snijden. Bosuitjes
schoonmaken en in ringetjes snijden. In (soep)pan 1 liter water aan de kook
brengen. Toevoegen: wortel, rauwkost, vlees, kormasaus en bouillontablet.
Rijstzakje openknippen en rijst toevoegen. Al roerend aan de kook brengen en
ca. 10 minuten zachtjes laten koken. Bosuitjes erdoor roeren en ca. 2
minuten laten meewarmen. Intussen in droge koekepan pitabroodjes snel aan
beide kanten knapperig bruin bakken. Soep op smaak brengen met zout en peper
en in vier kommen scheppen. Pitabroodjes apart erbij geven.

Reacties op Curry maaltijdsoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: