Soep - Recept Kerrie-tauge soep
- Informatie:
- Bekeken: 377x
print recept
email recept
- Ingredienten:
130 gr. gesneden kipfilet of kippoulet
200 gr. tauge
1 teen knoflook
1 theelepel kerrie
30 cc olijfolie
50 gr. bloem
- Beschrijving:
vuur laag zetten en de kerrie en de knoflook geperst toevoegen.
de bloem toevoegen en goed roeren tot het een stevige massa word.
even laten garen (ca. 5 min.) op laag vuur en hierbij goed blijven roeren.
deze massa koud laten worden.
de bouillon laten koken.
de kokende bouillon bij de koude (moet echt goed koud zijn!) massa voegen,.
de tauge, in kleine stukjes gehakt, toevoegen, roeren tot een mooie gladde
soep.
dit geheel tegen de kook aan houden gedurende ca. 45 minuten, regelmatig
roeren om aanbranden te voorkomen.
de soep afmaken met een stevige scheut witbier.
Reacties op Kerrie-tauge soep
- Nog geen reacties op dit recept...