Soep - Recept Linzensoep met koriander
- Informatie:
- Bekeken: 412x
print recept
email recept
- Ingredienten:
500 g linzen
2 1/2 l water
3 plakjes verse gemberwortel
1 teentje knoflook uit de knijper
2 wortels, geraspt
1 ui, fijngehakt
2 tl kurkuma
1/2 tl chilipoeder
2 tl witte azijn
2 el verse koriander, fijngehakt
hele korianderblaadjes
- Beschrijving:
Leg de varkenskluif op een snijplank, haal het vlees van het bot en snijd het in stukken. Doe het vlees terug in de pan met de azijn en zout en peper naar smaak en laat dit alles nogmaals 30 min. zonder deksel op de pan zachtjes koken. Voeg de koriander toe en maak de soep op smaak met zout en peper. Schep de soep in kommen, verwijder de gember en garneer de soep met de korianderblaadjes.
Reacties op Linzensoep met koriander
- Nog geen reacties op dit recept...