Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Courgette- bloemkoolsoep met warmgerookte zalm


  • Ingredienten:
* kwart bloemkool * halve courgette * 2 tenen knoflook * 1 sjalotje * 1 kippenbouillonblokje * halve liter water * mespuntje kerrie * stukje warmgerookte zalm * peper en zout uit de molen
  • Beschrijving:
Snijd de bloemkool in roosjes en de ongeschilde courgette in stukjes.Snipper de knoflook en het sjalotje fijn.Kook in het water met het bouillonblokje de bloemkool, courgette, knoflook, sjalot en kerrie in 15 minuten gaar. Pureer het geheel met de staafmixer. Breng op smaak met zout en peper. Pluk de helft van de zalm in stukjes en roer deze door de soep. Warm het geheel nog even door.

Reacties op Courgette- bloemkoolsoep met warmgerookte zalm

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: