Soep - Recept Courgettesoep met kruiden
- Informatie:
- Bekeken: 377x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 ui, fijngesneden *
500 gram courgette, in kleine blokjes *
1 teentje knoflook, geperst *
2 eetlepels bloem *
2 dl witte wijn *
? l (vlees)bouillon *
125 ml creme fraiche *
? bosje peterselie, fijngehakt *
? bosje basilicum, fijngehakt *
zout *
versgemalen peper.
- Beschrijving:
Roer de bloem door de wijn en voeg het met de bouillon aan de groentepuree toe.
Laat de soep 5 minuten zachtjes koken. Roer voorzichtig de creme fraiche erdoor.
Voeg de verse kruiden toe en breng de soep op smaak met zout en peper.
Reacties op Courgettesoep met kruiden
- Nog geen reacties op dit recept...