Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Bloemkoolsoep met kaas


  • Ingredienten:
250 gr half-om-half gehakt
De roosjes van een middelgrote bloemkool
? liter melk
2 kruidenbouillontabletten
Mespuntje nootmuskaat
1 theelepel kerriepoeder
2 eetlepels fijngehakte peterselie
50 gr geraspte belegen kaas
2 eetlepels koffieroom
1 eetlepel bloem
20 gr boter
Peper en zout
  • Beschrijving:
Verhit de boter in een braadpan en bak daarin het gehakt, onder voortdurend omscheppen lichtbruin en rul. Breng het gehakt op smaak met kerrie, peper en zout. Verkruimel het bouillontablet boven het gehakt en roer er de melk en ? liter water door.Breng de soep aan de kook, snijd de bloemkoolroosjes in heel kleine stukjes en laat die in de soep in ongeveer een kwartier goed gaar worden. Breng de soep op smaak met nootmuskaat, peper en zout.
Meng in een kom de koffieroom met de bloem en bind de soep met het papje terwijl u voortdurend blijft roeren.

Reacties op Bloemkoolsoep met kaas

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: