Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Kerrieroomsoep met appel


  • Ingredienten:
3 sjalotten of 1 ui
-1-2 teentjes knoflook
-15 g boter
-1-2 el kerriepoeder
-750 ml bouillon
-50 g rozijnen
-1 grote appel met rode schil
-250 ml koksroom
  • Beschrijving:
Pel de sjalotten of de ui en de knoflook en hak ze fijn. Verhit de boter en fruit de sjalotten of ui en knoflook met de kerriepoeder goudgeel. Voeg de bouillon toe met de rozijnen. Was de appel en snijd het vruchtvlees in blokjes. Voeg de appel met de koksroom toe aan de soep en laat alles samen 3-4 minuten zachtjes koken.
Extra lekker wordt deze soep als samen met de appel en koksroom 3 eetlepels mango chutney wordt toegevoegd. Goed inpasbaar in een buffet. Bijvoorbeeld met Kerst of oudjaar

Reacties op Kerrieroomsoep met appel

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: