Soep - Recept Kaassoep met pesto-croutons
- Informatie:
- Bekeken: 324x
print recept
email recept
- Ingredienten:
*1 kruidenbouillontablet
*500 gr Parrano(kaas)
*4 takjes basilicum
*4 dl slagroom
*4 el groene pesto
*zout en peper
*3 dikke sneden witbrood
- Beschrijving:
**Hak de walnoten fijn
**Breng 5 dl water met het bouillontablet
aan de kook
**Rasp de kaas grof en laat hem al roerend
in de bouillon smelten
**Snijd de halft van de basilicum in reepjes
**Roer de slagroom,basilicumreepjes en 2 el
pesto door de soep.Breng op smaak met zout
peper
**Besmeer het brood aan beide kanten met de
rest van de pesto en bestrooi een kant met
walnoten.Rooster ze midden in de oven in ca
7 min knapperig en snijd ze in stukken.
**Garneer de soep met croutons en de rest van
de basilicum.
Reacties op Kaassoep met pesto-croutons
- Nog geen reacties op dit recept...