Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Chilisoep


  • Ingredienten:
1 ui * 1/2 groene paprika * 1 rode Spaanse peper * 25 gr. boter * 250 gr. gehakt h.o.h. * 1/2 ltr.blik rode bonen (red kidney beans) * 1/2 ltr.blik gepelde tomaten * 1/2-1 theel. chilipoeder * 1/2 theel. komijn * 3/4 ltr. kippebouillon (tablet) * 1 eetl. fijngehakte peterelie * evt. geraspte kaas
  • Beschrijving:
De ui pellen en fijnsnipperen. De paprika en de Spaanse peper van zaadlijsten en zaad ontdoen en kleinsnijden. De boter in een magnetronschaal van 2 ltr. doen en (onafgedekt) in ca. 1 min. op 100% smelten. De ui erdoor roeren en (onafgedekt) 2-3 min. op 100% verwarmen, dan de paprika, de Spaanse peper en het gehakt erdoor roeren en (onafgedekt) 3-4 min. op 100% verwarmen. Tussendoor 2x het gehakt goed losroeren. De bonen en de tomaten met het vocht, het chilipoeder, de komijn en de kippebouillon toevoegen en alles (afgedekt) in 14-16 min. op 100% aan de kook brengen. De soep 5 min. laten nagaren en bestrooid met peterselie en evt. geraspte kaas serveren.

Reacties op Chilisoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: